admin2023 Je několik typů cookies, toto je recept na ty měkké, které mám nejraději. Vše je velmi jednoduché a pravý um získaný praxí spočívá v uhnětení té správné velikosti koule, ze které pak cookie vznikne a v době, po kterou je necháme v troubě.
Americké cookies s čokoládou
Ingredients
- 435 gramů hladká mouka
- 225 gramů máslo
- 225 gramů cukr krupice nebo moučka
- 200 gramů třtinový cukr hnědý
- 3 kusy vejce
- 1 lžička sůl
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 lžičky prášek do pečiva
Instructions
- Před veškerým vařením si hned vyndejte máslo z lednice a nechte ho venku, ať má pokojovou teplotu. Konzistence másla je velmi důležitá.
- Postup je pak velmi jednoduchý. Rozmixujte máslo s oběma cukry a až bude hotovo, přidejte všechny vejce. Stále mixujte a postpně přidejte sůl, vanilkový extrakt a prášek do pečiva.
- Tabuzlku mléčné čokolády nakrájejte na menší kousky (nebo můžete použít lentilky) a promíchejte je s moukou. To vše pak vmíchejte do mokré směsi a důkladně promixujte.
- Vytvořte kuličky o průměru cca 3 cm a rozložte je na pečicí papír na plech.
- Pečte na 180 stupňů cca 10-12 minut. Jak začnou cookies nahoře trošku hnědnout, je hotovo. Po vyndání z trouby nechte cookies ještě pár minut vychladnout, aby se vám při sundavání z plechu nerozpadly.
- Dobrou chuť
A pro nenasyty zde máme ještě minipohádku o cookies:
Bylo jednou jedno slunečné odpoledne v malém městečku v srdci Ameriky, kde žila milá paní jménem Mary. Mary byla známá tím, že pekla ty nejchutnější a nejvoňavější americké sušenky ve městě. Její recept byl tajemstvím předávaným z generace na generaci. Příběh o těchto lahodných sušenkách se rychle rozšířil a lidé z celého města se sjížděli, aby si je vychutnali a poznali tajemství jejich neodolatelné chuti.
Jednoho dne se Mary rozhodla podělit o svůj tajný recept se svými nejbližšími sousedy. Pozvala je na společné odpoledne plné pečení, zábavy a smíchu. Společně míchali těsto, tvarovali sušenky a pekli je do zlatova. Když se vůně těchto lahodných dobrot roznesla po celém městě, další a další lidé se přidali k oslavě. Mary tak ukázala, že její tajemství spočívá nejen v jedinečných ingrediencích, ale také v lásce a sdílení s ostatními. A tak se zrodila legenda o amerických sušenkách, která žije dodnes.
