Lehké recepty na špagety se většinou skládají z toho udějte si špagety a dejte tam kečup. Pesto je ale na místní poměry dost předražené a tak se sem dovážejí pesta dělané z „koňských kopyt a kopřiv“, které si zase místní člověk rád koupí a důvěřuje tomu, že je tam napsané pesto. Takže takhle ne, pojďme si uvařit něco velmi jednoduchého a hezkého.
Recept na špagety s domácím pestem a řeckým jogurtem
1
2
3
4
5
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Lehké recepty na špagety se většinou skládají z toho udějte si špagety a dejte tam kečup. Pesto je ale na místní poměry dost předražené a tak se sem dovážejí pesta dělané z "koňských kopyt a kopřiv", které si zase místní člověk rád koupí a důvěřuje tomu, že je tam napsané pesto. Takže takhle ne, pojďme si uvařit něco velmi jednoduchého a hezkého.
Recept na špagety s domácím pestem a řeckým jogurtem
1
2
3
4
5
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Lehké recepty na špagety se většinou skládají z toho udějte si špagety a dejte tam kečup. Pesto je ale na místní poměry dost předražené a tak se sem dovážejí pesta dělané z "koňských kopyt a kopřiv", které si zase místní člověk rád koupí a důvěřuje tomu, že je tam napsané pesto. Takže takhle ne, pojďme si uvařit něco velmi jednoduchého a hezkého.
do řádně osolené vroucí vody ve velkém hrnci dejte špagety a vařte na al dente dle návodu (obvykle cca 9 minut). Poté špagety slijte a cca deci vody si ponechte na pozdější použití. Ačkoliv je to v čechách běžné, do vody nemusíme dávat olej.
Do mixovacího stroje dáme rukolu, bazalkové listy, mandle a nastrouháme parmazán, osolíme a opepříme. Vše najemno rozmixujeme a vznikne nám základ pro pesto.
Do mísy vyklopíme řecký jogurt a na něj vysypeme základ pesto. Jemně promícháme. Ochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem dle chuti.
Do mísy přidáme špagety a důkladně promícháme. Pokud je pasta suchá, přidáme trochu vody zbylé z jejího vaření, kterou jsme si dali vedle na začátku.
